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NATURKRAFT-PIZZA AGUGIARO K 10
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Lievito madre essiccato in polvere, si ottiene attraverso la fermentazione spontanea della farina impastata e livitata più volte fino al raggiungimento del giusto grado di acidità. Si formano così i lieviti naturali, dopodichè il composto verrà essiccato. La pasta è di più facile stesura, matura prima e si consesrva più a lungo. In cottura ha un'eccellente resistenza alle alte temperature e dona alla pizza una colorazione dorata ed omogenea senza bolle bruciate. Il risultato è una pizza croccante, fragrante e dal sapore tipico del lievito madre. Ha una maggiore masticabilità e croccantezza anche da fredda, ma soprattutto ha una più alta digeribilità.