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MAIZENA GR 700 *
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L'amido di mais è prezioso per la sua leggerezza e digeribilità. Nella preparazione dei dolci favorisce la lievitazione e li rende soffici. E' consigliato unito ad ingredienti molto sensibili alla cottura, come alcuni tipi di frutta o liquori, che cosi conservano profumo, fragranza e sapore. E' inoltre ideale per addensare sughi, salse, umidi, brasati e minestre.