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11441 - RISO CARNAROLI MITTINO SV K 1 *

Il riso Carnaroli è ricco di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco. Possiede ottimo equilibrio tra la buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un'ottima tenuta di cottura. Diventa così un riso eccellente, paprticolarmente apprezzato dai grandi chef ed è indicato per risotti e piatti pregiati.